シェフズバル

2/23&24の二日間、清里で北杜シェフズバルが開催されました。

北杜市の16人の料理人によるグルメイベントで、昨年に続き、2回目です。

天気は快晴。気温も低くはありませんが、風が強く、肌寒い日でした。

そんな中、会場は大盛況の様子。

会場のあちこちでは、シェフたちが料理の腕をふるってます。

ジビエなど八ヶ岳の食材が目を惹きます。

ライブやトークショーなども開催されました。

とにかく色々なものを食べようと、目についたものを片っ端から買って来て、8名でシェアしました。

左上から時計周りに、ポークソーセージ、猪肉グリル、タンドリーチキン、鹿肉グリル。

左上から時計周りに、生ハムのパニーニ、鹿肉のボロネーゼ、きのこのピザ、パイ。

左上から時計周りに、湧水鱒のちらし寿司、ドリア、お好み焼き、さつま揚げ。

どれもそれぞれに美味しく、八ヶ岳周辺のレストランを一気食べ!の楽しいイベントでした。

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PROFILE

石川

石川 孝太郎

八ヶ岳ガレージハウスオーナー。1960年、愛知県豊橋市生まれ。現在、愛知県名古屋市と山梨県北杜市の二重生活を送っている。妻、娘、息子の四人家族。血液型O型。好きな食べ物は、カレーなど子供の好きな物全般。好きなクルマは、音の良いアルファロメオ、乗り味が変態なシトロエンなど。晴れた日には、そんなクルマに乗って巨大仏を見に行きたいと願う。機能性より見た目、合理性より無駄、近道より寄り道、抹茶よりバニラ、粒あんよりこしあん。欲しい超能力はサイコキネシス。面白くなければ〇〇じゃない。…など若干の片寄りはありますが、根はいたって常識的な日本人です。

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